Más de 15Años de experiencia en limpieza de semillas y procesamiento de calidad alimentaria.
Más de 1.500agricultores
0 + 0línea orgánica más líneas convencionales / sin OGM
0+Lugares de almacenamiento en Francia y Europa.
0TMcapacidad de almacenamiento potencial rastreable de calidad alimentaria
Todos los continentesExportamos y servimos a nuestros clientes agroalimentarios en todos los continentes.
NUESTRAS CAPACIDADES
Desde la selección de semillas y productores hasta la entrega final
Reunimos las etapas agrícolas, industriales y comerciales necesarias para cumplir con las especificaciones del cliente final.
Programas para agricultores
Trazabilidad total
Limpieza y clasificación
clasificación óptica
Dimensionamiento
descascarado
Tratamiento
Embalaje
control de calidad
Almacenamiento
Exportación y entrega directa
TRATAMIENTO
Diseñado para una consistencia de grado alimenticio
Los equipos modernos permiten una limpieza, clasificación y preparación repetibles.
SUMINISTRO PARA LOS AGRICULTORES
Apoyar a los productores y proteger el origen
Nuestro modelo de abastecimiento se basa en relaciones de largo plazo con los productores, bonos basados en la calidad y programas seleccionados.
Trazabilidad completa desde el campo hasta el cliente
Cada lote se puede vincular a su origen agrícola, incluida la identificación del campo, registros de cultivo, datos de producción e información de calidad. Los sistemas de trazabilidad pueden integrar la geolocalización y la documentación necesaria para el cumplimiento de la cadena de suministro relacionada con el EUDR.
- Identificación del agricultor
- Identificación del terreno y coordenadas GPS.
- Fichas de cultivo e historial de intervenciones en campo.
- Datos de producción y cosecha.
- Fotos de campo y auditorías.
- Lote de almacenamiento
- lote de clasificación
- Lote de envío final
Programas de productores seleccionados
Trabajamos con productores seleccionados, incluidos programas de producción de riego, para mejorar la consistencia del cultivo y garantizar características específicas como el tamaño del grano, el nivel de proteína y la calidad visual.
- Programas seleccionados para productores de regadío
- Selección de variedades
- Calidad, tamaño y objetivos de la proteína.
- Bonos de calidad
- Producción por contrato
- Programas biológicos
- Producción libre de OGM
- CADENAS DE SUMINISTRO
Los programas seleccionados pueden apuntar a más de 6 mm de frijoles y más del 43% de proteína en base a materia seca, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.
granjeroAlmacenamientoLimpiezacontrol de calidadTratamientoEmbalajeExportarCliente
TRATAMIENTO
Flujo de material controlado
Cada paso se configura en torno al lote, la variedad y la aplicación del cliente.
PROCESAMIENTO Y CLASIFICACIÓN
Tres líneas de clasificación dedicadas
Más de 10 años de experiencia en la limpieza, calibrado y clasificación de semillas alimentarias, así como en la transformación de soja de calidad alimentaria.
MÁS ALLÁ DE LA SOJA
Clasificación de legumbres, semillas y cereales
Nuestros equipos pueden configurarse para limpiar, calibrar y clasificar otras materias primas alimentarias según las características de cada lote y las especificaciones del cliente.
- Lentejas
- Garbanzos
- Guisantes
- Sésamo
- Frijoles mungo
- Habas
- Cebada perlada
- Soja negra de cotiledón verde
- Soja negra de cotiledón amarillo
- Alubias secas
- Caupí de ojo negro
- Alubias blancas tipo lingot
- Almendras
- Granos de cacao
- Maíz para palomitas
- Edamame en vaina
- Mukimame (edamame desgranado)
- Chufa amarilla
- Chufa negra
Unidad dedicada a la avena
Avena convencional, avena desnuda y programas de avena sin gluten, con segregación de lotes y parámetros adaptados a las especificaciones.
Línea orgánica dedicada
Configuración separada para programas orgánicos y gestión de lotes dedicada.
Dos líneas convencionales/no transgénicas
Configuraciones de línea flexibles para especificaciones de calidad alimentaria y aplicaciones de clientes.
Procesamiento adaptativo
La configuración de la línea se puede adaptar a las especificaciones y aplicación del cliente final.
Capacidades de equipos y procesos.
- Clasificadoras ópticas Satake
- Equipos de clasificación óptica Bühler
- Sistemas de clasificación por vacío
- Separación densidad/gravedad
- Asimetría y separación de defectos.
- Quitar los frijoles rotos
- Eliminación de piedras
- Diferencias de tamaño de 1 mm o 0,5 mm
- Limpieza y calibración
- Sistemas de pulido
- Pelar y dividir
- Gestión de ventilación y almacenamiento a bajas temperaturas.
Capacidades de procesamiento
Las capacidades de procesamiento de descascarado, craqueo, harina, polvo, harina de soja, tostado, ingredientes proteicos y aislados están disponibles dentro de nuestra red de procesamiento de grupo y socios, donde no se llevan a cabo en el sitio principal.
Los sistemas de pulido pueden eliminar el polvo y la suciedad de la superficie antes de la clasificación y embalaje final. La aireación a baja temperatura y la gestión del almacenamiento ayudan a preservar la calidad y controlar las condiciones de humedad durante el almacenamiento.
CONTROL DE CALIDAD
Desde el grano entrante hasta el lote terminado
La inspección, la separación y la documentación permanecen conectadas durante todo el proceso.
TRI
Separación de precisión
La tecnología de clasificación ayuda a proteger la calidad visual y eliminar el material no deseado.
AUTOMATIZACIÓN
Manejo eficiente
El manejo automatizado de materiales permite un movimiento seguro y consistente dentro de las instalaciones.
PRODUCTOS
Soja de calidad alimentaria para aplicaciones específicas
Las especificaciones pueden incluir proteína, humedad, tamaño, divisiones, materias extrañas, origen, certificaciones, empaque, año de cosecha y disponibilidad.
- Soja orgánica
- Soja sin OGM
- Soja de calidad alimentaria
- Identidad de soja preservada
- tofu de soja
- Aplicaciones de las bebidas de soja
- Soja estilo natto
- Aplicaciones alimentarias del miso y la soja fermentada
- Soja descascarada
- Soja partida
- Harina y polvo de soja
- Harina de soja/pastel prensado
- aceite de soja
- Ingredientes ricos en proteínas
GENÉTICA SOYTOUCH
Selección de variedades para rendimiento de procesamiento.
Las variedades seleccionadas pueden alcanzar hasta un 47% de proteína en base a materia seca, dependiendo de las condiciones de cultivo y el origen.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
Evaluamos el nivel de proteína, el tamaño del grano, el color de la cubierta de la semilla, el color del hilio, el color del cotiledón, el rendimiento, el comportamiento de procesamiento y la idoneidad para el uso final.
- Semilla amarilla o negra
- Hilo blanco o negro
- Cotiledón amarillo o verde
- Variedades ricas en proteínas
- Variedades de frijol grande
- Frijoles pequeños tipo Natto
- Selecciones bajas de isoflavonas
- Perfiles de color específicos para bebidas de soja
ALMACENAJE Y LOGÍSTICA
Preparado para la entrega
El embalaje y la carga se organizan según el destino y los requisitos del cliente.
APLICACIONES ALIMENTARIAS
Soja diseñada para aplicaciones alimentarias
Diferentes variedades pueden proporcionar diferentes niveles de proteína, colores, texturas, valores Brix y comportamientos de procesamiento.
tofu sedoso
tofu firme
Tofu de alta viscosidad
Nato
miso
Bebidas de soja
Alimentos de soja fermentados
ingredientes de soja
SUMINISTRO PARA LOS AGRICULTORES
Del campo a la cadena de suministro
La información de origen, producción y calidad puede rastrear cada lote seleccionado.
PROGRAMAS PARA AGRICULTORES
La calidad agrícola comienza en el suelo
Los programas de productores admiten funciones requeridas por las aplicaciones alimentarias.
SOJA DESCARGADA
Más material útil por tonelada
Nuestras soluciones de soja descascarada eliminan la cáscara antes de la entrega, lo que ayuda a los clientes a reducir los requisitos de procesamiento posterior.
Dependiendo del producto, la concentración de proteínas puede llegar al 49-55% en base seca. Las soluciones descascaradas pueden reducir el contenido del casco y los desechos en el sitio del cliente, reducir el consumo de energía para el descascarado, aumentar el material útil por tonelada y potencialmente mejorar el rendimiento de extracción y los grados Brix.
Ahorros potencialmente significativos
El procesamiento, manipulación y ahorro de energía de los residuos dependen de la materia prima, el equipo y la aplicación. No se presentan como una promesa de porcentaje absoluto.
SOLUCIONES DE EMBALAJE
Formatos para mercados minoristas, industriales y de exportación.
El embalaje se puede adaptar a los requerimientos del producto, destino y manipulación por parte del cliente.
Tamaños de venta al por menor de 150 g, 250 g, 1 kg, 5 kg y 10 kg
Bolsas de papel o polipropileno de 25 kg y 30 kg
Sacos grandes de 500 kg, 750 kg y 1000 kg
Bolsas de revestimiento, contenedores a granel, IBC de petróleo, cisternas y contenedores de revestimiento flexible/líquido
SOJA DE GRADO ALIMENTARIO
Una visión clara de la materia prima
Cultura, producto y especificación permanecen vinculados.
CALIDAD Y LABORATORIO
Control de calidad más allá de las especificaciones estándar
Más allá de la proteína, la humedad y el tamaño, podemos evaluar los parámetros de procesamiento y el rendimiento del producto terminado.
Controles internos
- Inspección visual y controles de tamaño manuales.
- Impurezas, grietas, frijoles y frijoles duros.
- Medición de proteínas por NIR
- Humedad y tasa de germinación.
- Brix si corresponde
- Controles de la soja, la harina y los aceites de soja
- Análisis de productos terminados para tofu, tempeh, leche de soja y otras aplicaciones.
- Residuos de pesticidas, OGM/PCR, microbiología, metales pesados, micotoxinas, alérgenos y parámetros nutricionales según programa
Rendimiento de procesamiento
- grados brix
- Rendimiento del tofu
- Rendimiento de la leche de soja
- textura
- Color
- Comportamiento de extracción
- Germinación si corresponde
Laboratorios externos y socios de inspección
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
Las pruebas e inspecciones independientes varían según el producto, el origen, la instalación y el mercado de destino.
TRATAMIENTO
Tecnología adaptada a la aplicación
Se pueden combinar diferentes etapas del equipo para el uso final.
CERTIFICACIONES Y CUMPLIMIENTO
Los programas dependen del producto y destino.
Las certificaciones y programas varían según el producto, origen, instalación y mercado de destino.
FSSC 22000
GMP+
APPCC
Orgánico de la UE, Orgánico de China, Orgánico de Taiwán y Orgánico de Corea
Bioland
halal
kosher
vegano
Sin gluten
GlobalG.A.P.
Programas de propiedad intelectual/no OGM
La documentación de trazabilidad relacionada con el EUDR se presenta como respaldo para el cumplimiento de la cadena de suministro, no como certificación.
CLASIFICACIÓN ÓPTICA
Solución de problemas detallada
La clasificación óptica contribuye a un producto más limpio y consistente.
LÍNEAS DE PROCESO
Configuraciones de línea flexibles
La línea y la configuración apropiadas dependen del producto y programa.
ALMACENAJE Y LOGÍSTICA
Almacenamiento rastreable y entrega internacional
Más de 25 sitios de almacenamiento en Francia y Europa, con hasta 50.000 toneladas de capacidad de almacenamiento dedicadas a soja rastreable de calidad alimentaria.
- Recepción y almacenamiento a largo plazo.
- Segregación orgánica/convencional, variedad y programa de clientes.
- Monitoreo de humedad y temperatura.
- Preparación y consolidación de lotes.
- Carga de contenedores y camiones
- Exportación, importación y entrega local.
- Entregas a corto plazo cuando hay existencias y capacidad de transporte disponibles.
- En algunas zonas la entrega se puede concertar en un plazo de 24-48 horas.
Red internacional
Francia
Estados Unidos
Canadá
Italia
Alemania
Dinamarca
Indonesia
Taiwán
Japón
Filipinas
TRAZABILIDAD
Una cadena industrial conectada
El trabajo de abastecimiento, almacenamiento, procesamiento y entrega en un solo flujo.
ALIANZAS CON PRODUCTORES
De nuestros agricultores a tu marca
Elegir SOYTOUCH también significa apoyar a los agricultores que producen soja de calidad alimentaria con estándares de calidad exigentes.
Visita el sitio de los agricultores ↗Los niveles más altos de proteína, variedades específicas y especificaciones exigentes de calidad de los alimentos requieren mano de obra agrícola adicional y pueden resultar en rendimientos más bajos. Nuestros programas de adquisiciones están diseñados para compensar a los productores por estos requisitos.
La historia del granjero para los clientes
Para programas seleccionados, podemos brindar a los clientes información, imágenes y trazabilidad sobre los productores y campos de donde se origina su suministro de soja. Este contenido puede respaldar programas de sostenibilidad, abastecimiento y comunicación de marca.
EMBALAJE Y ENTREGA
Listo para el siguiente paso
Desde los lotes preparados hasta el envío final, la cadena sigue centrada en las especificaciones del cliente.
CONTACTO
Habla con el equipo SOYTOUCH
Cuéntenos sobre su producto, aplicación, origen, especificación o requisito de entrega. Nuestro equipo puede guiar el siguiente paso.