15 이상종자 청소 및 식품 등급 가공 분야에서 수년간의 경험
1,500개 이상농부
0 + 0유기농 라인과 기존 라인/non-GMO
0+프랑스와 유럽의 저장 위치
0MT추적 가능한 식품 등급의 잠재적 저장 용량
모든 대륙우리는 모든 대륙의 농식품 고객에게 수출하고 서비스를 제공합니다.
우리의 역량
종자 및 재배자 선정부터 최종 배송까지
우리는 최종 고객 사양을 충족하는 데 필요한 농업, 산업 및 상업 단계를 통합합니다.
농부 프로그램
완전한 추적성
청소 및 분류
광학적 분류
사이징
헐링
가공
포장
품질 관리
저장
수출 및 직접배송
가공
식품 등급의 일관성을 위해 설계됨
최신 장비는 반복 가능한 청소, 분류 및 준비를 지원합니다.
농부들을 위한 공급품
생산자 지원 및 원산지 보호
당사의 소싱 모델은 생산자와의 장기적인 관계, 품질 기반 보너스 및 엄선된 프로그램을 기반으로 합니다.
현장에서 고객까지 완벽한 추적성
각 배치는 현장 식별, 재배 기록, 생산 데이터 및 품질 정보를 포함하여 농업 원산지와 연결될 수 있습니다. 추적성 시스템은 EUDR 관련 공급망 규정 준수에 필요한 지리적 위치 및 문서를 통합할 수 있습니다.
- 농부 식별
- 지형 식별 및 GPS 좌표
- 재배 파일 및 현장 개입 이력
- 생산 및 수확 데이터
- 현장 사진 및 감사
- 보관소
- 분류 로트
- 최종 배송 배치
선정된 프로듀서 프로그램
우리는 관개 생산 프로그램을 포함하여 선택된 재배자들과 협력하여 작물의 일관성을 개선하고 콩 크기, 단백질 수준 및 시각적 품질과 같은 특정 특성을 보장합니다.
- 관개 생산자를 위한 선택된 프로그램
- 품종 선택
- 단백질 품질, 크기 및 목표
- 품질 보너스
- 계약생산
- 생물학 프로그램
- GMO를 사용하지 않은 생산
- 공급망
선택된 프로그램은 품종과 재배 조건에 따라 건물 기준으로 6mm 이상의 콩과 43% 이상의 단백질을 목표로 할 수 있습니다.
농부저장청소품질 관리가공포장수출고객
가공
통제된 자재 흐름
각 단계는 배치, 다양성 및 고객 애플리케이션을 중심으로 구성됩니다.
처리 및 정렬
3개의 전용 분류 라인
식품용 종자의 세척, 크기 선별 및 분류와 식품용 대두 가공 분야에서 10년 이상의 경험을 보유하고 있습니다.
대두를 넘어
콩류·종자·곡물 선별
당사 설비는 각 로트의 특성과 고객 사양에 맞춰 다른 식품 원료를 세척하고 크기별로 선별하며 분류하도록 구성할 수 있습니다.
- 렌틸콩
- 병아리콩
- 완두콩
- 참깨
- 녹두
- 잠두
- 진주보리
- 녹색 자엽 흑대두
- 황색 자엽 흑대두
- 건조 콩
- 동부(블랙아이피)
- 링고형 흰콩
- 아몬드
- 카카오빈
- 팝콘용 옥수수
- 꼬투리째 에다마메
- 무키마메(껍질 벗긴 에다마메)
- 노란 타이거너트
- 검은 타이거너트
귀리 전용 설비
일반 귀리, 나맥 귀리 및 글루텐 프리 귀리 프로그램을 로트별로 분리하고 사양에 맞춘 조건으로 처리합니다.
유기농 전용라인
유기적인 프로그램과 전용 배치 관리를 위한 별도 구성.
기존/비GMO 라인 2개
식품 등급 사양 및 고객 애플리케이션을 위한 유연한 라인 구성.
적응형 처리
라인 구성은 최종 고객의 사양 및 애플리케이션에 맞게 조정될 수 있습니다.
장비 및 공정 능력
- Satake 광학 분류기
- Bühler 광학 선별 장비
- 진공 선별 시스템
- 밀도/중력 분리
- 결함의 비대칭 및 분리
- 깨진 콩 제거하기
- 돌 제거
- 1mm 또는 0.5mm의 크기 차이
- 청소 및 교정
- 연마 시스템
- 스트리핑 및 분할
- 저온에서의 환기 및 보관 관리
처리 능력
탈각, 크래킹, 밀가루, 분말, 대두박, 로스팅, 단백질 성분 및 분리물 관련 가공 능력은 본점에서 수행되지 않는 당사 그룹 및 파트너 가공 네트워크 내에서 가능합니다.
연마 시스템은 최종 분류 및 포장 전에 표면 먼지와 오물을 제거할 수 있습니다. 저온 통기 및 보관 관리는 보관 중 품질을 유지하고 습도 조건을 제어하는 데 도움이 됩니다.
품질 관리
입고된 곡물부터 완성된 배치까지
검사, 분리 및 문서화는 프로세스 전반에 걸쳐 연결된 상태로 유지됩니다.
트라이
정밀분리
분류 기술은 시각적 품질을 보호하고 불필요한 자료를 제거하는 데 도움이 됩니다.
자동화
효율적인 처리
자동화된 자재 처리를 통해 시설 내에서 안전하고 일관된 이동이 가능합니다.
제품
특정 용도를 위한 식품 등급 대두
사양에는 단백질, 수분, 크기, 분할, 이물질, 원산지, 인증, 포장, 작물 연도 및 가용성이 포함될 수 있습니다.
- 유기농 콩
- GMO가 아닌 콩
- 식품 등급 콩
- 콩의 정체성이 보존됨
- 두부
- 두유 음료의 응용
- 낫토풍 대두
- 된장과 발효콩의 식품 활용
- 껍질을 벗긴 콩
- 깨진 콩
- 콩가루와 가루
- 콩가루/압착케이크
- 콩기름
- 고단백 성분
유전학 SOYTOUCH
가공성능을 위한 품종선택
선택된 품종은 성장 조건과 원산지에 따라 건물 기준으로 최대 47%의 단백질을 얻을 수 있습니다.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
우리는 단백질 수준, 콩 크기, 종자 코트 색상, Hilum 색상, 자엽 색상, 수확량, 가공 동작 및 최종 사용 적합성을 평가합니다.
- 노란색 또는 검은색 씨앗
- 흰색 또는 검은색 힐
- 노란색 또는 녹색 자엽
- 단백질이 풍부한 품종
- 큰 콩 품종
- 작은 낫토형 콩
- 낮은 이소플라본 선택
- 두유 음료의 특정 색상 프로필
보관 및 물류
배송 준비 완료
포장 및 적재는 목적지 및 고객 요구 사항에 따라 구성됩니다.
식품 응용
식품용으로 설계된 대두
다양한 품종은 다양한 단백질 수준, 색상, 질감, Brix 값 및 처리 동작을 제공할 수 있습니다.
연두부
단단한 두부
고점도 두부
낫토
된장
두유 음료
발효 콩 식품
콩 성분
농부들을 위한 공급품
현장에서 공급망까지
원산지, 생산 및 품질 정보는 선택된 각 배치를 추적할 수 있습니다.
농민을 위한 프로그램
농업의 품질은 현장에서 시작됩니다
생산자 프로그램은 식품 응용 분야에 필요한 기능을 지원합니다.
껍질을 벗긴 대두
톤당 더 유용한 재료
당사의 껍질을 벗긴 대두 솔루션은 배송 전에 껍질을 제거하여 고객이 다운스트림 가공 요구 사항을 줄이는 데 도움을 줍니다.
제품에 따라 단백질 농도는 건조 기준으로 49-55%까지 높을 수 있습니다. 쉘 솔루션은 고객 현장에서 선체 내용물과 폐기물을 줄이고, 쉘링을 위한 에너지 소비를 줄이고, 톤당 유용한 자재를 늘리며 잠재적으로 추출 성능과 Brix를 향상시킬 수 있습니다.
잠재적으로 상당한 절감 효과
폐기물 처리, 처리 및 에너지 절약은 원자재, 장비 및 용도에 따라 달라집니다. 이는 절대적인 백분율 약속으로 제시되지 않습니다.
포장 솔루션
소매, 산업 및 수출 시장을 위한 형식
포장은 제품, 목적지 및 고객의 취급 요구 사항에 맞게 조정될 수 있습니다.
150g, 250g, 1kg, 5kg 및 10kg의 소매 크기
25kg 및 30kg의 종이 또는 폴리프로필렌 봉투
500kg, 750kg, 1000kg의 대형 수하물
라이너 백, 벌크 컨테이너, 오일 IBC, 탱커 및 유연/액체 라이너 컨테이너
식품 등급 콩
원료에 대한 명확한 비전
문화, 제품 및 사양은 계속 연결되어 있습니다.
품질 및 실험실
표준사양 이상의 품질관리
단백질, 수분, 크기 외에도 가공 매개변수와 완제품 성능을 평가할 수 있습니다.
내부 통제
- 육안 검사 및 수동 크기 확인
- 불순물, 크랙, 콩, 딱딱한 콩
- NIR을 통한 단백질 측정
- 습도와 발아율
- 해당되는 경우 브릭스
- 콩, 콩가루 및 기름에 대한 통제
- 두부, 템페, 두유 및 기타 용도에 대한 완제품 분석
- 프로그램에 따른 잔류 농약, GMO/PCR, 미생물학, 중금속, 곰팡이 독소, 알레르기 유발 물질 및 영양 매개변수
처리 성능
- 브릭스
- 두부 퍼포먼스
- 두유의 성능
- 질감
- 색상
- 추출 동작
- 해당되는 경우 발아
외부 연구소 및 검사 파트너
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
독립적인 테스트 및 검사는 제품, 원산지, 설치 및 대상 시장에 따라 다릅니다.
가공
애플리케이션에 적합한 기술
최종 사용을 위해 다양한 장비 단계를 결합할 수 있습니다.
인증 및 규정 준수
프로그램은 제품 및 목적지에 따라 다릅니다.
인증 및 프로그램은 제품, 원산지, 설치 및 대상 시장에 따라 다릅니다.
FSSC 22000
GMP+
HACCP
EU 유기농, 중국 유기농, 대만 유기농 및 한국 유기농
Bioland
할랄
코셔
비건
글루텐 프리
GlobalG.A.P.
IP/비GMO 프로그램
EUDR 관련 추적성 문서는 인증이 아닌 공급망 준수에 대한 지원으로 제시됩니다.
광학 정렬
자세한 문제 해결
광학 선별은 더욱 깨끗하고 일관된 제품을 만드는 데 도움이 됩니다.
가공 라인
유연한 라인 구성
적절한 라인과 설정은 제품과 프로그램에 따라 다릅니다.
보관 및 물류
추적 가능한 보관 및 해외 배송
프랑스와 유럽에 25개 이상의 저장 장소가 있으며 추적 가능한 식품 등급 대두 전용 저장 용량은 최대 50,000톤입니다.
- 접수 및 장기 보관
- 유기농/기존 분리, 다양성 및 고객 프로그램
- 습도 및 온도 모니터링
- 배치 준비 및 통합
- 컨테이너 및 트럭 적재
- 수출, 수입 및 현지 배송
- 재고 및 운송 능력이 있는 경우 단시간 배송
- 일부 지역에서는 24~48시간 이내에 배송이 가능합니다.
국제 네트워크
프랑스
미국
캐나다
이탈리아
독일
덴마크
인도네시아
대만
일본
필리핀
추적성
연결된 산업 체인
하나의 흐름으로 소싱, 저장, 처리 및 배송 작업을 수행합니다.
생산자와의 파트너십
우리 농부부터 귀하의 브랜드까지
SOYTOUCH를 선택한다는 것은 까다로운 품질 기준에 따라 식품 등급 대두를 생산하는 농민을 지원한다는 의미이기도 합니다.
농민 현장 방문 ↗더 높은 단백질 수준, 특정 품종 및 까다로운 식품 품질 사양으로 인해 추가 농장 인력이 필요하고 수확량이 낮아질 수 있습니다. 당사의 조달 프로그램은 생산자에게 이러한 요구 사항을 보상하도록 설계되었습니다.
고객을 위한 농부의 이야기
선택된 프로그램에 대해 우리는 대두 공급원이 되는 재배자와 밭에 대한 정보, 이미지 및 추적성을 고객에게 제공할 수 있습니다. 이 콘텐츠는 지속 가능성, 소싱 및 브랜드 커뮤니케이션 프로그램을 지원할 수 있습니다.
포장 및 배송
다음 단계를 위한 준비
준비된 배치부터 최종 배송까지 체인은 고객 사양에 계속 초점을 맞추고 있습니다.
연락처
SOYTOUCH 팀과 대화하세요
귀하의 제품, 용도, 원산지, 사양 또는 배송 요구 사항에 대해 알려주십시오. 우리 팀이 다음 단계를 안내할 수 있습니다.