Lebih dari 15pengalaman bertahun-tahun dalam pembersihan benih dan pemrosesan food grade
Lebih dari 1.500petani
0 + 0jalur organik ditambah jalur konvensional / non-transgenik
0+lokasi penyimpanan di Perancis dan Eropa
0MTkapasitas penyimpanan potensial food grade yang dapat dilacak
Semua benuaKami mengekspor dan melayani pelanggan pertanian pangan kami di semua benua.
KEMAMPUAN KAMI
Mulai dari seleksi benih dan penanam hingga pengiriman akhir
Kami menyatukan tahapan pertanian, industri, dan komersial yang diperlukan untuk memenuhi spesifikasi pelanggan akhir.
Program Petani
Ketertelusuran penuh
Membersihkan dan menyortir
Penyortiran optik
Ukuran
mengupas kulitnya
Pengolahan
Pengemasan
Kontrol kualitas
Penyimpanan
Ekspor dan pengiriman langsung
PENGOBATAN
Dirancang untuk konsistensi food grade
Peralatan modern mendukung pembersihan, penyortiran, dan persiapan berulang.
PERSEDIAAN UNTUK PETANI
Dukung produsen dan lindungi asal usulnya
Model pengadaan kami didasarkan pada hubungan jangka panjang dengan produsen, bonus berbasis kualitas, dan program pilihan.
Ketertelusuran lengkap dari lapangan hingga pelanggan
Setiap batch dapat dihubungkan dengan asal pertaniannya, termasuk identifikasi lapangan, catatan budidaya, data produksi, dan informasi kualitas. Sistem ketertelusuran dapat mengintegrasikan geolokasi dan dokumentasi yang diperlukan untuk kepatuhan rantai pasokan terkait EUDR.
- Identifikasi petani
- Identifikasi medan dan koordinat GPS
- File budidaya dan riwayat intervensi lapangan
- Data produksi dan panen
- Foto lapangan dan audit
- Tempat penyimpanan
- Menyortir banyak
- Batch pengiriman terakhir
Program Produser Terpilih
Kami bekerja sama dengan petani terpilih, termasuk program produksi irigasi, untuk meningkatkan konsistensi tanaman dan memastikan ciri-ciri spesifik seperti ukuran biji, tingkat protein, dan kualitas visual.
- Program terpilih untuk produsen irigasi
- Pemilihan varietas
- Kualitas, ukuran dan target protein
- Bonus berkualitas
- Kontrak produksi
- Program biologi
- Produksi bebas GMO
- RANTAI PASOKAN
Program terpilih dapat menargetkan lebih dari 6 mm biji-bijian dan lebih dari 43% protein berdasarkan bahan kering, bergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan.
PetaniPenyimpananPembersihanKontrol kualitasPengolahanPengemasanEksporPelanggan
PENGOBATAN
Aliran material terkendali
Setiap langkah dikonfigurasi berdasarkan batch, variasi, dan aplikasi pelanggan.
PENGOLAHAN DAN PENYORTIRAN
Tiga jalur penyortiran khusus
Lebih dari 10 tahun pengalaman dalam membersihkan, mengalibrasi, dan menyortir benih pangan serta mengolah kedelai mutu pangan.
LEBIH DARI KEDELAI
Penyortiran kacang-kacangan, benih, dan serealia
Peralatan kami dapat dikonfigurasi untuk membersihkan, mengalibrasi, dan menyortir bahan baku pangan lainnya sesuai karakteristik setiap lot dan spesifikasi pelanggan.
- Lentil
- Kacang arab
- Kacang polong
- Wijen
- Kacang hijau
- Kacang fava
- Barli mutiara
- Kedelai hitam berkotiledon hijau
- Kedelai hitam berkotiledon kuning
- Kacang kering
- Kacang tunggak bermata hitam
- Kacang putih jenis lingot
- Almond
- Biji kakao
- Jagung popcorn
- Edamame dalam polong
- Mukimame (edamame kupas)
- Kacang macan kuning
- Kacang macan hitam
Unit khusus oat
Oat konvensional, oat telanjang, dan program oat bebas gluten, dengan pemisahan lot serta parameter yang disesuaikan dengan spesifikasi.
Jalur organik khusus
Konfigurasi terpisah untuk program organik dan manajemen batch khusus.
Dua jalur konvensional / non-transgenik
Konfigurasi jalur fleksibel untuk spesifikasi food grade dan aplikasi pelanggan.
Pemrosesan adaptif
Konfigurasi jalur dapat disesuaikan dengan spesifikasi dan aplikasi pelanggan akhir.
Kemampuan peralatan dan proses
- Penyortir optik Satake
- Peralatan penyortiran optik Bühler
- Sistem penyortiran vakum
- Pemisahan kepadatan/gravitasi
- Asimetri dan pemisahan cacat
- Menghapus Kacang Pecah
- Penghapusan Batu
- Perbedaan ukuran 1mm atau 0,5mm
- Pembersihan dan kalibrasi
- Sistem pemolesan
- Pengupasan dan pemisahan
- Manajemen ventilasi dan penyimpanan pada suhu rendah
Kemampuan Pemrosesan
Kemampuan pemrosesan terkait pengupasan, perengkahan, tepung, bubuk, bungkil kedelai, pemanggangan, bahan-bahan berprotein, dan isolat tersedia dalam jaringan pemrosesan grup dan mitra kami yang tidak dilakukan di lokasi utama.
Sistem pemolesan dapat menghilangkan debu dan kotoran permukaan sebelum penyortiran dan pengemasan akhir. Aerasi suhu rendah dan manajemen penyimpanan membantu menjaga kualitas dan mengontrol kondisi kelembapan selama penyimpanan.
KONTROL KUALITAS
Dari biji-bijian yang masuk hingga batch jadi
Inspeksi, pemisahan dan dokumentasi tetap terhubung sepanjang proses.
TRI
Pemisahan presisi
Teknologi penyortiran membantu melindungi kualitas visual dan menghilangkan materi yang tidak diinginkan.
OTOMATISASI
Penanganan yang efisien
Penanganan material otomatis memungkinkan pergerakan yang aman dan konsisten di dalam fasilitas.
PRODUK
Kedelai food grade untuk aplikasi spesifik
Spesifikasi dapat mencakup protein, kadar air, ukuran, belahan, benda asing, asal, sertifikasi, kemasan, tahun panen dan ketersediaan.
- Kedelai organik
- Kedelai non-transgenik
- Kedelai food grade
- Identitas Kedelai Terpelihara
- Tahu kedelai
- Aplikasi minuman kedelai
- Kedelai ala Natto
- Aplikasi makanan miso dan kedelai yang difermentasi
- Kedelai yang dikuliti
- Kedelai pecah-pecah
- Tepung kedelai dan bubuk
- Tepung kedelai/kue press
- minyak kedelai
- Bahan Protein Tinggi
GENETIKA SOYTOUCH
Pemilihan varietas untuk kinerja pemrosesan
Varietas tertentu dapat mencapai hingga 47% protein berdasarkan bahan kering, tergantung pada kondisi pertumbuhan dan asal.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
Kami mengevaluasi tingkat protein, ukuran biji, warna kulit biji, warna hilus, warna kotiledon, hasil, perilaku pemrosesan, dan kesesuaian untuk penggunaan akhir.
- Biji berwarna kuning atau hitam
- Hile putih atau hitam
- Kotiledon kuning atau hijau
- Varietas kaya protein
- Varietas kacang besar
- Kacang jenis Natto kecil
- Pilihan Isoflavon yang Lebih Rendah
- Profil warna khusus untuk minuman kedelai
PENYIMPANAN DAN LOGISTIK
Disiapkan untuk pengiriman
Pengepakan dan pemuatan diatur berdasarkan tujuan dan kebutuhan pelanggan.
APLIKASI MAKANAN
Kedelai dirancang untuk aplikasi makanan
Varietas yang berbeda dapat memberikan tingkat protein, warna, tekstur, nilai Brix, dan perilaku pemrosesan yang berbeda.
Tahu sutra
Tahu yang keras
Tahu dengan viskositas tinggi
Natto
miso
Minuman kedelai
Makanan kedelai yang difermentasi
Bahan kedelai
PERSEDIAAN UNTUK PETANI
Mulai dari lapangan hingga rantai pasok
Informasi asal, produksi, dan kualitas dapat melacak setiap batch yang dipilih.
PROGRAM UNTUK PETANI
Kualitas pertanian dimulai dari lapangan
Program produsen mendukung fitur-fitur yang dibutuhkan oleh aplikasi makanan.
KEDELAI DIKULIAH
Bahan yang lebih berguna per ton
Solusi kedelai kupas kami membuang kulitnya sebelum dikirimkan, sehingga membantu pelanggan mengurangi kebutuhan pemrosesan hilir.
Tergantung pada produknya, konsentrasi protein bisa mencapai 49-55% dalam kondisi kering. Solusi shelled dapat mengurangi isi lambung kapal dan limbah di lokasi pelanggan, mengurangi konsumsi energi untuk shelling, meningkatkan material yang berguna per ton dan berpotensi meningkatkan kinerja ekstraksi dan Brix.
Penghematan yang berpotensi signifikan
Pemrosesan, penanganan, dan penghematan energi limbah bergantung pada bahan mentah, peralatan, dan aplikasinya. Hal ini tidak disajikan sebagai janji persentase mutlak.
SOLUSI KEMASAN
Format untuk pasar ritel, industri dan ekspor
Pengemasan dapat disesuaikan dengan kebutuhan produk, tujuan dan penanganan oleh pelanggan.
Ukuran eceran 150g, 250g, 1kg, 5kg dan 10kg
Kantong kertas atau polipropilena ukuran 25 kg dan 30 kg
Kantong besar 500 kg, 750 kg dan 1000 kg
Kantong liner, kontainer curah, IBC minyak, kapal tanker, dan kontainer liner fleksibel/cair
KEDELAI FOOD GRADE
Visi yang jelas tentang bahan mentah
Budaya, produk, dan spesifikasi tetap terkait.
KUALITAS & LABORATORIUM
Kontrol kualitas di luar spesifikasi standar
Selain protein, kelembapan, dan ukuran, kami dapat mengevaluasi parameter pemrosesan dan kinerja produk jadi.
Pengendalian internal
- Inspeksi visual dan pemeriksaan ukuran manual
- Kotoran, retakan, kacang-kacangan dan kacang keras
- Pengukuran protein dengan NIR
- Kelembaban dan tingkat perkecambahan
- Brix jika berlaku
- Kontrol pada kedelai, tepung kedelai dan minyak
- Analisis produk jadi untuk tahu, tempe, susu kedelai dan aplikasi lainnya
- Residu pestisida, GMO/PCR, mikrobiologi, logam berat, mikotoksin, alergen dan parameter nutrisi sesuai program
Kinerja pemrosesan
- Brix
- Pertunjukan tahu
- Kinerja susu kedelai
- Tekstur
- Warna
- Perilaku ekstraksi
- Perkecambahan jika ada
Laboratorium eksternal dan mitra inspeksi
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
Pengujian dan inspeksi independen bervariasi berdasarkan produk, asal, pemasangan, dan pasar tujuan.
PENGOBATAN
Teknologi disesuaikan dengan aplikasi
Tahapan peralatan yang berbeda dapat digabungkan untuk penggunaan akhir.
SERTIFIKASI DAN KEPATUHAN
Program bergantung pada produk dan tujuan
Sertifikasi dan program bervariasi tergantung pada produk, asal, instalasi, dan pasar tujuan.
FSSC 22000
GMP+
HACCP
Organik UE, Organik Tiongkok, Organik Taiwan, dan Organik Korea
Bioland
Halal
halal
vegan
Bebas gluten
GlobalG.A.P.
Program IP / Non-GMO
Dokumentasi ketertelusuran terkait EUDR disajikan sebagai dukungan untuk kepatuhan rantai pasokan, bukan sertifikasi.
PENYORTIRAN OPTIK
Pemecahan masalah mendetail
Penyortiran optik berkontribusi pada produk yang lebih bersih dan konsisten.
GARIS PENGOLAHAN
Konfigurasi saluran fleksibel
Jalur dan pengaturan yang sesuai bergantung pada produk dan program.
PENYIMPANAN DAN LOGISTIK
Penyimpanan yang dapat dilacak dan pengiriman internasional
Lebih dari 25 lokasi penyimpanan di Perancis dan Eropa, dengan kapasitas penyimpanan hingga 50.000 ton yang didedikasikan untuk kedelai food grade yang dapat dilacak.
- Penerimaan dan penyimpanan jangka panjang
- Segregasi organik/konvensional, variasi dan program pelanggan
- Pemantauan kelembaban dan suhu
- Persiapan dan konsolidasi batch
- Memuat kontainer dan truk
- Ekspor, impor dan pengiriman lokal
- Pengiriman jangka pendek ketika stok dan kapasitas transportasi tersedia
- Di beberapa wilayah, pengiriman dapat diatur dalam waktu 24-48 jam
Jaringan internasional
Perancis
Amerika Serikat
Kanada
Italia
Jerman
Denmark
Indonesia
Taiwan
Jepang
Filipina
KETERlacakan
Rantai industri yang terhubung
Pekerjaan mencari, menyimpan, memproses, dan mengirimkan dalam satu aliran.
KEMITRAAN DENGAN PRODUSEN
Dari petani kami hingga merek Anda
Memilih SOYTOUCH juga berarti mendukung petani dalam memproduksi kedelai food grade dengan standar kualitas yang tinggi.
Kunjungi situs petani ↗Kadar protein yang lebih tinggi, varietas yang spesifik, dan spesifikasi kualitas pangan yang menuntut memerlukan tambahan tenaga kerja pertanian dan dapat mengakibatkan hasil panen yang lebih rendah. Program pengadaan kami dirancang untuk memberikan kompensasi kepada produsen atas persyaratan ini.
Kisah petani untuk pelanggan
Untuk program-program tertentu, kami dapat memberikan informasi, gambar, dan kemampuan penelusuran kepada pelanggan mengenai petani dan lahan asal pasokan kedelai mereka. Konten ini dapat mendukung program keberlanjutan, pengadaan, dan komunikasi merek.
PENGEMASAN DAN PENGIRIMAN
Siap untuk langkah selanjutnya
Dari batch yang disiapkan hingga pengiriman akhir, rantai ini tetap fokus pada spesifikasi pelanggan.
KONTAK
Bicaralah dengan tim SOYTOUCH
Beritahu kami tentang produk, aplikasi, asal, spesifikasi, atau persyaratan pengiriman Anda. Tim kami dapat memandu langkah selanjutnya.