Hơn 15nhiều năm kinh nghiệm trong việc làm sạch hạt giống và chế biến thực phẩm
Hơn 1.500nông dân
0 + 0dòng hữu cơ cộng với dòng thông thường / không biến đổi gen
0+địa điểm lưu trữ ở Pháp và Châu Âu
0 tấnkhả năng lưu trữ tiềm năng cấp thực phẩm có thể truy nguyên
Tất cả các châu lụcChúng tôi xuất khẩu và phục vụ khách hàng nông sản trên khắp các châu lục.
NĂNG LỰC CỦA CHÚNG TÔI
Từ lựa chọn hạt giống và người trồng đến giao hàng cuối cùng
Chúng tôi tập hợp các giai đoạn nông nghiệp, công nghiệp và thương mại cần thiết để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật của khách hàng cuối cùng.
Chương trình nông dân
Truy xuất nguồn gốc đầy đủ
Làm sạch và phân loại
Phân loại quang học
Định cỡ
tách vỏ
Chế biến
Bao bì
Kiểm soát chất lượng
Lưu trữ
Xuất khẩu và giao hàng trực tiếp
ĐIỀU TRỊ
Được thiết kế để đạt được tính nhất quán cấp thực phẩm
Thiết bị hiện đại hỗ trợ việc làm sạch, phân loại và chuẩn bị lặp lại.
CUNG CẤP CHO NÔNG DÂN
Hỗ trợ nhà sản xuất và bảo vệ nguồn gốc
Mô hình tìm nguồn cung ứng của chúng tôi dựa trên mối quan hệ lâu dài với nhà sản xuất, tiền thưởng dựa trên chất lượng và các chương trình được chọn.
Truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh từ hiện trường đến khách hàng
Mỗi lô có thể được liên kết với nguồn gốc nông nghiệp của nó, bao gồm nhận dạng cánh đồng, hồ sơ canh tác, dữ liệu sản xuất và thông tin chất lượng. Hệ thống truy xuất nguồn gốc có thể tích hợp vị trí địa lý và tài liệu cần thiết để tuân thủ chuỗi cung ứng liên quan đến EUDR.
- Nhận dạng nông dân
- Nhận dạng địa hình và tọa độ GPS
- Hồ sơ canh tác và lịch sử can thiệp trên đồng ruộng
- Dữ liệu sản xuất và thu hoạch
- Hình ảnh hiện trường và kiểm toán
- Lô kho
- Sắp xếp lô hàng
- Lô vận chuyển cuối cùng
Chương trình nhà sản xuất được chọn
Chúng tôi làm việc với những người trồng được chọn, bao gồm các chương trình sản xuất được tưới tiêu, để cải thiện tính đồng nhất của cây trồng và đảm bảo các đặc tính cụ thể như kích thước hạt, mức protein và chất lượng hình ảnh.
- Các chương trình được lựa chọn cho các nhà sản xuất được tưới tiêu
- Lựa chọn giống
- Chất lượng, kích thước và mục tiêu protein
- Tiền thưởng chất lượng
- Sản xuất theo hợp đồng
- Chương trình sinh học
- Sản xuất không có GMO
- CHUỖI CUNG ỨNG
Các chương trình được chọn có thể nhắm tới kích thước hạt trên 6mm và hơn 43% protein tính theo chất khô, tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt.
nông dânLưu trữVệ sinhKiểm soát chất lượngChế biếnBao bìXuất khẩuKhách hàng
ĐIỀU TRỊ
Dòng nguyên liệu được kiểm soát
Mỗi bước được cấu hình xung quanh lô, chủng loại và ứng dụng của khách hàng.
CHẾ BIẾN VÀ SẮP XẾP
Ba dây chuyền phân loại chuyên dụng
Hơn 10 năm kinh nghiệm làm sạch, phân cỡ và phân loại hạt dùng cho thực phẩm, cũng như chế biến đậu nành cấp thực phẩm.
KHÔNG CHỈ ĐẬU NÀNH
Phân loại đậu, hạt và ngũ cốc
Thiết bị của chúng tôi có thể được cấu hình để làm sạch, phân cỡ và phân loại các nguyên liệu thực phẩm khác theo đặc điểm của từng lô và quy cách của khách hàng.
- Đậu lăng
- Đậu gà
- Đậu Hà Lan
- Mè
- Đậu xanh
- Đậu tằm
- Lúa mạch ngọc trai
- Đậu nành đen có lá mầm xanh
- Đậu nành đen có lá mầm vàng
- Đậu khô
- Đậu mắt đen (đậu cowpea)
- Đậu trắng loại lingot
- Hạnh nhân
- Hạt ca cao
- Ngô làm bỏng
- Edamame nguyên vỏ
- Mukimame (edamame tách vỏ)
- Củ chufa vàng (tiger nut)
- Củ chufa đen (tiger nut)
Dây chuyền chuyên dụng cho yến mạch
Yến mạch thông thường, yến mạch trần và các chương trình yến mạch không gluten, với việc tách riêng từng lô và cài đặt theo quy cách.
Dòng hữu cơ chuyên dụng
Cấu hình riêng biệt cho các chương trình hữu cơ và quản lý hàng loạt chuyên dụng.
Hai dòng thông thường/không biến đổi gen
Cấu hình dây chuyền linh hoạt cho các thông số kỹ thuật cấp thực phẩm và ứng dụng của khách hàng.
Xử lý thích ứng
Cấu hình đường dây có thể được điều chỉnh theo thông số kỹ thuật và ứng dụng của khách hàng cuối.
Khả năng của thiết bị và quy trình
- Máy phân loại quang học Satake
- Thiết bị phân loại quang học Bühler
- Hệ thống phân loại chân không
- Tách mật độ/trọng lực
- Sự bất đối xứng và sự phân tách các khuyết tật
- Loại bỏ đậu vỡ
- Loại bỏ đá
- Chênh lệch kích thước 1mm hoặc 0,5mm
- Làm sạch và hiệu chuẩn
- Hệ thống đánh bóng
- Tước và tách
- Quản lý thông gió và bảo quản ở nhiệt độ thấp
Khả năng xử lý
Tách vỏ, crackinh, bột mì, bột, bột đậu nành, rang, thành phần protein và khả năng xử lý liên quan riêng biệt có sẵn trong mạng lưới chế biến đối tác và nhóm của chúng tôi, nơi chúng không được thực hiện tại cơ sở chính.
Hệ thống đánh bóng có thể loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt trước khi phân loại và đóng gói cuối cùng. Quản lý lưu trữ và sục khí ở nhiệt độ thấp giúp duy trì chất lượng và kiểm soát điều kiện độ ẩm trong quá trình bảo quản.
KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG
Từ hạt đến đến mẻ thành phẩm
Việc kiểm tra, phân tách và lập hồ sơ vẫn được kết nối trong suốt quá trình.
TRI
Tách chính xác
Công nghệ phân loại giúp bảo vệ chất lượng hình ảnh và loại bỏ những nội dung không mong muốn.
TỰ ĐỘNG
Xử lý hiệu quả
Xử lý vật liệu tự động cho phép di chuyển an toàn và nhất quán trong cơ sở.
SẢN PHẨM
Đậu nành cấp thực phẩm cho các ứng dụng cụ thể
Các thông số kỹ thuật có thể bao gồm protein, độ ẩm, kích thước, độ phân chia, tạp chất, nguồn gốc, chứng nhận, bao bì, năm thu hoạch và tính sẵn có.
- Đậu nành hữu cơ
- Đậu nành không biến đổi gen
- Đậu nành cấp thực phẩm
- Bản sắc đậu nành được bảo tồn
- Đậu phụ
- Ứng dụng của nước đậu nành
- Đậu nành kiểu Natto
- Ứng dụng thực phẩm của miso và đậu nành lên men
- Đậu nành tách vỏ
- Đậu nành nứt
- Bột và bột đậu nành
- Bột đậu nành/bánh ép
- Dầu đậu nành
- Thành phần Protein cao
di truyền học SOYTOUCH
Lựa chọn giống cho hiệu suất chế biến
Các giống được chọn lọc có thể đạt tới 47% protein tính theo chất khô, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và nguồn gốc.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
Chúng tôi đánh giá mức protein, kích thước hạt, màu vỏ hạt, màu rốn hạt, màu lá mầm, năng suất, hoạt động chế biến và tính phù hợp cho mục đích sử dụng cuối cùng.
- Hạt màu vàng hoặc đen
- Hile trắng hoặc đen
- lá mầm màu vàng hoặc màu xanh lá cây
- Các loại giàu protein
- Các loại đậu lớn
- Đậu loại nhỏ Natto
- Lựa chọn Isoflavone thấp hơn
- Hồ sơ màu cụ thể cho đồ uống đậu nành
KHO LƯU TRỮ VÀ LOGISTICS
Chuẩn bị giao hàng
Việc đóng gói và bốc hàng được tổ chức xung quanh điểm đến và yêu cầu của khách hàng.
ỨNG DỤNG THỰC PHẨM
Đậu nành được thiết kế cho các ứng dụng thực phẩm
Các giống khác nhau có thể cung cấp hàm lượng protein, màu sắc, kết cấu, giá trị Brix và cách xử lý khác nhau.
Đậu hũ non
Đậu phụ cứng
Đậu phụ có độ nhớt cao
Natto
tương miso
Nước đậu nành
Thực phẩm đậu nành lên men
nguyên liệu đậu nành
CUNG CẤP CHO NÔNG DÂN
Từ hiện trường đến chuỗi cung ứng
Thông tin về xuất xứ, sản xuất, chất lượng có thể theo dõi từng lô hàng được lựa chọn.
CHƯƠNG TRÌNH DÀNH CHO NÔNG DÂN
Chất lượng nông nghiệp bắt đầu từ thực tế
Các chương trình của nhà sản xuất hỗ trợ các tính năng được yêu cầu bởi các ứng dụng thực phẩm.
ĐẬU NÀNH VỎ VỎ
Vật liệu hữu ích hơn trên mỗi tấn
Giải pháp đậu nành tách vỏ của chúng tôi loại bỏ vỏ trước khi giao hàng, giúp khách hàng giảm bớt yêu cầu xử lý tiếp theo.
Tùy thuộc vào sản phẩm, nồng độ protein có thể cao tới 49-55% ở dạng khô. Các giải pháp tách vỏ có thể giảm hàm lượng vỏ và chất thải tại địa điểm của khách hàng, giảm mức tiêu thụ năng lượng để tách vỏ, tăng vật liệu hữu ích trên mỗi tấn và có khả năng cải thiện hiệu suất khai thác và Brix.
Có khả năng tiết kiệm đáng kể
Việc xử lý, xử lý chất thải và tiết kiệm năng lượng phụ thuộc vào nguyên liệu thô, thiết bị và ứng dụng. Chúng không được trình bày dưới dạng lời hứa phần trăm tuyệt đối.
GIẢI PHÁP BAO BÌ
Các định dạng dành cho thị trường bán lẻ, công nghiệp và xuất khẩu
Bao bì có thể được điều chỉnh theo yêu cầu của sản phẩm, điểm đến và cách xử lý của khách hàng.
Kích thước bán lẻ 150g, 250g, 1kg, 5kg và 10kg
Túi giấy hoặc polypropylene 25 kg và 30 kg
Bao lớn 500 kg, 750 kg và 1000 kg
Túi lót, thùng chứa số lượng lớn, IBC dầu, tàu chở dầu và thùng chứa lót mềm/lỏng
ĐẬU NÀNH THỰC PHẨM
Tầm nhìn rõ ràng về nguyên liệu thô
Văn hóa, sản phẩm và đặc điểm kỹ thuật vẫn được liên kết.
CHẤT LƯỢNG & PHÒNG THÍ NGHIỆM
Kiểm soát chất lượng vượt quá thông số kỹ thuật tiêu chuẩn
Ngoài protein, độ ẩm và kích thước, chúng tôi có thể đánh giá các thông số xử lý và hiệu suất của thành phẩm.
Kiểm soát nội bộ
- Kiểm tra trực quan và kiểm tra kích thước thủ công
- Các tạp chất, vết nứt, đậu và đậu cứng
- Đo protein bằng NIR
- Độ ẩm và tỷ lệ nảy mầm
- Brix nếu có
- Kiểm soát đậu nành, bột đậu nành và dầu
- Phân tích thành phẩm đậu phụ, tempeh, sữa đậu nành và các ứng dụng khác
- Dư lượng thuốc trừ sâu, GMO/PCR, vi sinh, kim loại nặng, độc tố nấm mốc, chất gây dị ứng và các thông số dinh dưỡng theo chương trình
Hiệu suất xử lý
- Brix
- Biểu diễn đậu phụ
- Công dụng của sữa đậu nành
- kết cấu
- Màu sắc
- Hành vi khai thác
- Nảy mầm nếu có
Các phòng thí nghiệm bên ngoài và đối tác kiểm tra
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
Thử nghiệm và kiểm tra độc lập khác nhau tùy theo sản phẩm, nguồn gốc, lắp đặt và thị trường đích.
ĐIỀU TRỊ
Công nghệ thích ứng với ứng dụng
Các giai đoạn thiết bị khác nhau có thể được kết hợp để sử dụng cuối cùng.
CHỨNG NHẬN VÀ TUÂN THỦ
Chương trình phụ thuộc vào sản phẩm và điểm đến
Chứng nhận và chương trình khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm, nguồn gốc, lắp đặt và thị trường đích.
FSSC 22000
GMP+
HACCP
Hữu cơ EU, Hữu cơ Trung Quốc, Hữu cơ Đài Loan và Hữu cơ Hàn Quốc
Bioland
Halal
đồ ăn kiêng
ăn chay
Không chứa gluten
GlobalG.A.P.
Các chương trình IP / không biến đổi gen
Tài liệu truy xuất nguồn gốc liên quan đến EUDR được trình bày dưới dạng hỗ trợ cho việc tuân thủ chuỗi cung ứng chứ không phải chứng nhận.
PHÂN LOẠI QUANG HỌC
Khắc phục sự cố chi tiết
Phân loại quang học góp phần tạo ra sản phẩm sạch hơn, nhất quán hơn.
DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN
Cấu hình dòng linh hoạt
Dòng và cài đặt thích hợp tùy thuộc vào sản phẩm và chương trình.
KHO LƯU TRỮ VÀ LOGISTICS
Lưu trữ có thể theo dõi và giao hàng quốc tế
Hơn 25 địa điểm lưu trữ ở Pháp và Châu Âu, với sức chứa lên tới 50.000 tấn dành riêng cho đậu nành cấp thực phẩm có thể truy xuất nguồn gốc.
- Tiếp nhận và lưu trữ lâu dài
- Chương trình phân biệt, đa dạng và khách hàng hữu cơ/thông thường
- Giám sát độ ẩm và nhiệt độ
- Chuẩn bị và hợp nhất các lô
- Tải container và xe tải
- Xuất khẩu, nhập khẩu và giao hàng tận nơi
- Giao hàng trong thời gian ngắn khi có sẵn hàng tồn kho và khả năng vận chuyển
- Ở một số khu vực, việc giao hàng có thể được sắp xếp trong vòng 24-48 giờ
Mạng lưới quốc tế
Pháp
Hoa Kỳ
Canada
Ý
nước Đức
Đan Mạch
Indonesia
Đài Loan
Nhật Bản
Philippin
TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
Chuỗi công nghiệp được kết nối
Công việc tìm nguồn cung ứng, lưu trữ, xử lý và phân phối trong một luồng.
HỢP TÁC VỚI NHÀ SẢN XUẤT
Từ nông dân của chúng tôi đến thương hiệu của bạn
Chọn SOYTOUCH cũng có nghĩa là hỗ trợ nông dân sản xuất đậu nành cấp thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe.
Ghé thăm trang web của nông dân ↗Mức protein cao hơn, các giống cụ thể và các yêu cầu kỹ thuật về chất lượng thực phẩm đòi hỏi phải có thêm lao động trang trại và có thể dẫn đến năng suất thấp hơn. Các chương trình thu mua của chúng tôi được thiết kế để đền bù cho các nhà sản xuất về những yêu cầu này.
Câu chuyện của người nông dân dành cho khách hàng
Đối với các chương trình được chọn, chúng tôi có thể cung cấp cho khách hàng thông tin, hình ảnh và khả năng truy xuất nguồn gốc về người trồng và cánh đồng mà nguồn cung đậu nành của họ bắt nguồn. Nội dung này có thể hỗ trợ các chương trình truyền thông thương hiệu, tìm nguồn cung ứng và tính bền vững.
ĐÓNG GÓI VÀ GIAO HÀNG
Sẵn sàng cho bước tiếp theo
Từ những lô hàng được chuẩn bị sẵn cho đến lô hàng cuối cùng, chuỗi vẫn tập trung vào các yêu cầu kỹ thuật của khách hàng.
LIÊN HỆ
Nói chuyện với nhóm SOYTOUCH
Hãy cho chúng tôi biết về sản phẩm, ứng dụng, nguồn gốc, thông số kỹ thuật hoặc yêu cầu giao hàng của bạn. Nhóm của chúng tôi có thể hướng dẫn bước tiếp theo.