Fler än 15års erfarenhet av frörensning och livsmedelskvalitet
Mer än 1 500bönder
0 + 0ekologisk linje plus konventionella linjer / icke-GMO
0+lagringsplatser i Frankrike och Europa
0MTspårbar potentiell lagringskapacitet av livsmedelskvalitet
Alla kontinenterVi exporterar och servar våra lantbrukskunder på alla kontinenter.
VÅRA KAPACITETER
Från val av frö och odlare till slutleverans
Vi sammanför de jordbruks-, industri- och kommersiella stegen som krävs för att möta slutkundsspecifikationer.
Lantbrukarprogram
Full spårbarhet
Städning och sortering
Optisk sortering
Dimensionering
Avskalning
Behandling
Förpackning
Kvalitetskontroll
Förvaring
Export och direktleverans
BEHANDLING
Designad för livsmedelskvalitet
Modern utrustning stöder repeterbar rengöring, sortering och förberedelse.
FÖRSÖRJNING FÖR BÅNDARE
Stöd producenter och skydda ursprunget
Vår inköpsmodell bygger på långsiktiga relationer med producenter, kvalitetsbaserade bonusar och utvalda program.
Fullständig spårbarhet från fält till kund
Varje parti kan kopplas till sitt jordbruksursprung, inklusive fältidentifiering, odlingsregister, produktionsdata och kvalitetsinformation. Spårbarhetssystem kan integrera geolokalisering och dokumentation som krävs för EUDR-relaterad leveranskedja.
- Bonde identifiering
- Terrängidentifiering och GPS-koordinater
- Odlingsfiler och historik över fältinsatser
- Produktions- och skördedata
- Fältfoton och revisioner
- Förrådsparti
- Sorteringsparti
- Slutlig fraktsats
Utvalda producentprogram
Vi arbetar med utvalda odlare, inklusive bevattnade produktionsprogram, för att förbättra grödans konsistens och säkerställa specifika egenskaper som bönstorlek, proteinnivå och visuell kvalitet.
- Utvalda program för bevattnade producenter
- Urval av sorter
- Proteinkvalitet, storlek och mål
- Kvalitetsbonusar
- Kontraktsproduktion
- Biologiska program
- GMO-fri produktion
- FÖRSÖRJNINGSKEDJOR
Utvalda program kan rikta in sig på över 6 mm bönor och över 43 % protein på torrsubstansbasis, beroende på sort och odlingsförhållanden.
BondeFörvaringStädningKvalitetskontrollBehandlingFörpackningExporteraKund
BEHANDLING
Kontrollerat materialflöde
Varje steg konfigureras kring batch, sort och kundapplikation.
BEHANDLING OCH SORTERING
Tre dedikerade sorteringslinjer
Mer än 10 års erfarenhet av rengöring, storlekssortering och sortering av livsmedelsfröer samt bearbetning av sojabönor av livsmedelskvalitet.
UTÖVER SOJA
Sortering av baljväxter, fröer och spannmål
Vår utrustning kan konfigureras för att rengöra, storlekssortera och sortera andra livsmedelsråvaror utifrån varje partis egenskaper och kundens specifikation.
- Linser
- Kikärter
- Ärter
- Sesam
- Mungbönor
- Åkerbönor
- Pärlkorn
- Svarta sojabönor med gröna hjärtblad
- Svarta sojabönor med gula hjärtblad
- Torkade bönor
- Svartögda bönor (cowpeas)
- Vita lingotbönor
- Mandlar
- Kakaobönor
- Popcornmajs
- Edamame i balja
- Mukimame (skalad edamame)
- Gula jordmandlar
- Svarta jordmandlar
Dedikerad havreenhet
Konventionell havre, nakenhavre och glutenfria havreprogram, med separerade partier och parametrar anpassade till specifikationen.
Dedikerad ekologisk linje
Separat konfiguration för ekologiska program och dedikerad batchhantering.
Två konventionella / icke-GMO-linjer
Flexibla linjekonfigurationer för livsmedelsspecifikationer och kundapplikationer.
Adaptiv bearbetning
Linjekonfigurationen kan anpassas efter slutkundens specifikationer och tillämpning.
Utrustning och processkapacitet
- Satake optiska sorterare
- Bühler optisk sorteringsutrustning
- Vakuumsorteringssystem
- Densitet/gravitationsseparation
- Asymmetri och separation av defekter
- Ta bort trasiga bönor
- Stenborttagning
- Storleksskillnader på 1 mm eller 0,5 mm
- Rengöring och kalibrering
- Poleringssystem
- Skalning och klyvning
- Hantering av ventilation och förvaring vid låga temperaturer
Bearbetningsförmåga
Skalning, knäckning, mjöl, pulver, sojamjöl, rostning, proteiningredienser och isolatrelaterade bearbetningsmöjligheter är tillgängliga inom vårt grupp- och partnernätverk där de inte utförs på huvudanläggningen.
Poleringssystem kan ta bort ytdamm och smuts innan slutsortering och förpackning. Lågtemperaturluftning och lagringshantering hjälper till att bevara kvaliteten och kontrollera luftfuktighetsförhållandena under lagring.
KVALITETSKONTROLL
Från inkommande spannmål till färdig sats
Inspektion, separation och dokumentation förblir sammankopplade under hela processen.
TRI
Precisionsseparering
Sorteringsteknik hjälper till att skydda visuell kvalitet och eliminera oönskat material.
AUTOMATION
Effektiv hantering
Automatiserad materialhantering möjliggör säker och konsekvent rörelse inom anläggningen.
PRODUKTER
Soja av livsmedelskvalitet för specifika applikationer
Specifikationerna kan inkludera protein, fukt, storlek, sprickor, främmande ämnen, ursprung, certifieringar, förpackning, skördeår och tillgänglighet.
- Ekologisk soja
- Icke-GMO soja
- Soja av livsmedelskvalitet
- Sojaidentitet bevarad
- Sojatofu
- Applikationer av sojadrycker
- Sojabönor i Natto-stil
- Livsmedelstillämpningar av miso och fermenterad soja
- Skalade sojabönor
- Knäckta sojabönor
- Sojamjöl och pulver
- Sojamjöl/presskaka
- Sojabönsolja
- Högproteiningredienser
GENETIK SOYTOUCH
Val av sorter för bearbetningsprestanda
Utvalda sorter kan uppnå upp till 47 % protein på torrsubstansbasis, beroende på odlingsförhållanden och ursprung.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
Vi utvärderar proteinnivå, bönstorlek, fröskalsfärg, hilumfärg, hjärtbladsfärg, avkastning, bearbetningsbeteende och lämplighet för slutanvändning.
- Gult eller svart frö
- Vit eller svart häl
- Gul eller grön hjärtblad
- Proteinrika sorter
- Stora bönsorter
- Små Natto-bönor
- Lägre isoflavonval
- Specifika färgprofiler för sojadrycker
LAGRING OCH LOGISTIK
Förberedd för leverans
Packning och lastning är organiserad kring destination och kundkrav.
MATAPPLIKATIONER
Sojaböna designad för livsmedelstillämpningar
Olika sorter kan ge olika proteinnivåer, färger, texturer, Brix-värden och bearbetningsbeteenden.
Silken tofu
Fast tofu
Högviskös tofu
Natto
Miso
Sojadrycker
Fermenterad sojamat
Soja ingredienser
FÖRSÖRJNING FÖR BÅNDARE
Från fältet till försörjningskedjan
Ursprungs-, produktions- och kvalitetsinformation kan spåra varje vald batch.
PROGRAM FÖR BÅNDARE
Jordbrukets kvalitet börjar på marken
Producentprogram stöder funktioner som krävs av livsmedelstillämpningar.
SKALAD SOJABÖNA
Mer användbart material per ton
Våra lösningar för skalade sojabönor tar bort skrovet före leverans, vilket hjälper kunderna att minska efterföljande bearbetningskrav.
Beroende på produkt kan proteinkoncentrationen vara så hög som 49-55% på torr basis. Skallösningar kan minska skrovinnehåll och avfall på kundplatsen, minska energiförbrukningen för beskjutning, öka användbart material per ton och potentiellt förbättra utvinningsprestanda och Brix.
Potentiellt betydande besparingar
Avfallshantering, hantering och energibesparingar beror på råvara, utrustning och tillämpning. De presenteras inte som ett absolut procentlöfte.
FÖRPACKNINGSLÖSNINGAR
Format för detaljhandel, industri och exportmarknader
Förpackningar kan anpassas efter produktens krav, destination och hantering av kunden.
Butiksstorlekar på 150g, 250g, 1kg, 5kg och 10kg
Pappers- eller polypropenpåsar på 25 kg och 30 kg
Stora påsar på 500 kg, 750 kg och 1000 kg
Linerpåsar, bulkcontainrar, olje-IBC:er, tankfartyg och flexibla/flytande linercontainrar
SOJA AV LIVSMEDEL
En tydlig vision av råvaran
Kultur, produkt och specifikation förblir sammanlänkade.
KVALITET & LABORATORIUM
Kvalitetskontroll utöver standardspecifikationer
Utöver protein, fukt och storlek kan vi utvärdera bearbetningsparametrar och färdig produktprestanda.
Interna kontroller
- Visuell inspektion och manuella storlekskontroller
- Orenheter, sprickor, bönor och hårda bönor
- Proteinmätning med NIR
- Fuktighet och grobarhet
- Brix om tillämpligt
- Kontroller på soja, sojamjöl och oljor
- Färdig produktanalys för tofu, tempeh, sojamjölk och andra applikationer
- Bekämpningsmedelsrester, GMO/PCR, mikrobiologi, tungmetaller, mykotoxiner, allergener och näringsparametrar enligt programmet
Bearbetningsprestanda
- Brix
- Tofu prestanda
- Prestanda av sojamjölk
- Textur
- Färg
- Extraktionsbeteende
- Groning om tillämpligt
Externa laboratorier och inspektionspartners
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
Oberoende tester och inspektioner varierar beroende på produkt, ursprung, installation och destinationsmarknad.
BEHANDLING
Teknik anpassad till applikationen
Olika utrustningssteg kan kombineras för slutanvändning.
CERTIFIERINGAR OCH ÖVERENSSTÄMMELSE
Program beror på produkt och destination
Certifieringar och program varierar beroende på produkt, ursprung, installation och destinationsmarknad.
FSSC 22000
GMP+
HACCP
EU Organic, China Organic, Taiwan Organic och Korea Organic
Bioland
Halal
Kosher
Vegansk
Glutenfri
GlobalG.A.P.
IP / Icke-GMO-program
EUDR-relaterad spårbarhetsdokumentation presenteras som stöd för leveranskedjans efterlevnad, inte certifiering.
OPTISK SORTERING
Detaljerad felsökning
Optisk sortering bidrar till en renare, mer konsekvent produkt.
BEHANDLINGSLINJER
Flexibla linjekonfigurationer
Lämplig linje och inställningar beror på produkten och programmet.
LAGRING OCH LOGISTIK
Spårbar lagring och internationell leverans
Mer än 25 lagringsplatser i Frankrike och Europa, med upp till 50 000 ton lagringskapacitet avsedd för spårbar soja av livsmedelskvalitet.
- Mottagning och långtidsförvaring
- Ekologisk/konventionell segregation, variation och kundprogram
- Luftfuktighet och temperaturövervakning
- Förberedelse och konsolidering av partier
- Lastar containrar och lastbilar
- Export, import och lokal leverans
- Korttidsleveranser när lager och transportkapacitet finns tillgänglig
- I vissa områden kan leverans ordnas inom 24-48 timmar
Internationellt nätverk
Frankrike
USA
Kanada
Italien
Tyskland
Danmark
Indonesien
Taiwan
Japan
Filippinerna
SPÅRBARHET
En sammankopplad industrikedja
Arbetet med att anskaffa, lagra, bearbeta och leverera i ett flöde.
PARTNERSKAP MED PRODUCENTER
Från våra bönder till ditt varumärke
Att välja SOYTOUCH innebär också att stödja bönder som producerar sojabönor av livsmedelskvalitet till krävande kvalitetsstandarder.
Besök böndernas webbplats ↗Högre proteinnivåer, specifika sorter och krävande livsmedelskvalitetsspecifikationer kräver ytterligare jordbruksarbete och kan resultera i lägre avkastning. Våra upphandlingsprogram är utformade för att kompensera producenter för dessa krav.
Bondens historia för kunder
För utvalda program kan vi förse kunderna med information, bilder och spårbarhet om de odlare och fält som deras sojabönsförråd kommer från. Detta innehåll kan stödja program för hållbarhet, inköp och varumärkeskommunikation.
PACKNING OCH LEVERANS
Redo för nästa steg
Från förberedda partier till slutlig leverans förblir kedjan fokuserad på kundspecifikationer.
KONTAKT
Prata med SOYTOUCH-teamet
Berätta för oss om din produkt, applikation, ursprung, specifikation eller leveranskrav. Vårt team kan vägleda nästa steg.