יותר מ-15שנים של ניסיון בניקוי זרעים ועיבוד מזון
יותר מ-1,500חקלאים
0 + 0קו אורגני בתוספת קווים קונבנציונליים / שאינם GMO
0+מקומות אחסון בצרפת ובאירופה
0MTקיבולת אחסון פוטנציאלית ניתנת למעקב
כל היבשותאנו מייצאים ומשרתים את לקוחות המזון החקלאי שלנו בכל היבשות.
היכולות שלנו
מבחירת זרעים ומגדלים ועד למסירה הסופית
אנו מפגישים את השלבים החקלאיים, התעשייתיים והמסחריים הדרושים כדי לעמוד במפרטי לקוחות הקצה.
תוכניות חקלאים
יכולת מעקב מלאה
ניקיון ומיון
מיון אופטי
גודל
פירוק
טיפול
אריזה
בקרת איכות
אחסון
ייצוא ומשלוח ישיר
טיפול
עוצב לעקביות בדרגת מזון
ציוד מודרני תומך בניקוי, מיון והכנה שניתן לחזור עליהם.
אספקה לחקלאים
תמכו ביצרנים והגן על המוצא
מודל המקור שלנו מבוסס על קשרים ארוכי טווח עם מפיקים, בונוסים מבוססי איכות ותוכניות נבחרות.
עקיבות מלאה מהשטח ללקוח
ניתן לקשר כל אצווה למקורה החקלאי, כולל זיהוי שדה, רישומי גידול, נתוני ייצור ומידע איכות. מערכות עקיבות יכולות לשלב מיקום גיאוגרפי ותיעוד הנדרשים לתאימות לשרשרת האספקה הקשורה ל-EUDR.
- זיהוי חקלאי
- זיהוי שטח וקואורדינטות GPS
- תיקי טיפוח והיסטוריה של התערבויות בשטח
- נתוני ייצור וקציר
- צילומי שטח וביקורות
- מגרש אחסון
- מגרש מיון
- אצווה משלוח סופית
תוכניות מפיק נבחרות
אנו עובדים עם מגדלים נבחרים, כולל תוכניות ייצור שלחין, כדי לשפר את עקביות היבול ולהבטיח תכונות ספציפיות כגון גודל שעועית, רמת חלבון ואיכות חזותית.
- תוכניות נבחרות ליצרני שלחין
- מבחר זנים
- איכות חלבון, גודל ויעדים
- בונוסים איכותיים
- ייצור חוזה
- תוכניות ביולוגיות
- ייצור ללא GMO
- שרשראות אספקה
תוכניות נבחרות יכולות למקד למעלה מ-6 מ"מ של שעועית ולמעלה מ-43% חלבון על בסיס חומר יבש, בהתאם למגוון ולתנאי הגידול.
חקלאיאחסוןניקויבקרת איכותטיפולאריזהייצואלקוח
טיפול
זרימת חומרים מבוקרת
כל שלב מוגדר סביב האצווה, המגוון ויישום הלקוח.
עיבוד ומיון
שלושה קווי מיון ייעודיים
יותר מ-10 שנות ניסיון בניקוי, כיול ומיון זרעים למזון, וכן בעיבוד פולי סויה באיכות מזון.
מעבר לסויה
מיון קטניות, זרעים ודגנים
ניתן להתאים את הציוד שלנו לניקוי, כיול ומיון חומרי גלם נוספים למזון בהתאם למאפייני כל אצווה ולמפרט הלקוח.
- עדשים
- גרגרי חומוס
- אפונה
- שומשום
- מש
- פול
- שעורת פנינה
- פולי סויה שחורים עם פסיגים ירוקים
- פולי סויה שחורים עם פסיגים צהובים
- שעועית יבשה
- לוביה שחורת עין
- שעועית לבנה מסוג לינגו
- שקדים
- פולי קקאו
- תירס לפופקורן
- אדממה בתרמיל
- מוקיממה (אדממה מקולפת)
- אגוזי נמר צהובים
- אגוזי נמר שחורים
יחידה ייעודית לשיבולת שועל
שיבולת שועל רגילה, שיבולת שועל חשופה ותוכניות שיבולת שועל ללא גלוטן, עם הפרדת אצוות והגדרות המותאמות למפרט.
קו אורגני ייעודי
תצורה נפרדת לתוכניות אורגניות וניהול אצווה ייעודי.
שני קווים קונבנציונליים / שאינם GMO
תצורות קו גמישות למפרטי מזון ויישומי לקוחות.
עיבוד אדפטיבי
ניתן להתאים את תצורת הקו למפרט וליישום של הלקוח הסופי.
ציוד ויכולות תהליך
- ממיינים אופטיים של Satake
- ציוד מיון אופטי של Bühler
- מערכות מיון ואקום
- הפרדת צפיפות/כבידה
- אסימטריה והפרדת פגמים
- הסרת שעועית שבורה
- הסרת אבנים
- הבדלי גודל של 1 מ"מ או 0.5 מ"מ
- ניקוי וכיול
- מערכות פוליש
- הפשטה ופיצול
- ניהול אוורור ואחסון בטמפרטורות נמוכות
יכולות עיבוד
הפגזות, פיצוח, קמח, אבקה, קמח סויה, צלייה, מרכיבי חלבון ויכולות עיבוד הקשורות לבידוד זמינים ברשת העיבוד של הקבוצה והשותפים שלנו, כאשר הם אינם מבוצעים באתר הראשי.
מערכות ליטוש יכולות להסיר אבק ולכלוך משטח לפני המיון והאריזה הסופיים. אוורור בטמפרטורה נמוכה וניהול אחסון עוזרים לשמר את האיכות ולבקר את תנאי הלחות במהלך האחסון.
בקרת איכות
מתבואה נכנסת למנה גמורה
בדיקה, הפרדה ותיעוד נשארים מחוברים לאורך כל התהליך.
TRI
הפרדה מדויקת
טכנולוגיית המיון עוזרת להגן על איכות חזותית ולחסל חומר לא רצוי.
אוטומציה
טיפול יעיל
טיפול אוטומטי בחומרים מאפשר תנועה בטוחה ועקבית בתוך המתקן.
מוצרים
סויה בדרגת מזון ליישומים ספציפיים
המפרט עשוי לכלול חלבון, לחות, גודל, פיצולים, חומר זר, מקור, אישורים, אריזה, שנת יבול וזמינות.
- סויה אורגנית
- סויה ללא GMO
- סויה בדרגת מזון
- זהות סויה נשמר
- טופו סויה
- יישומים של משקאות סויה
- פולי סויה בסגנון נאטו
- יישומי מזון של מיסו וסויה מותסס
- פולי סויה מקולפים
- פולי סויה מפוצצים
- קמח סויה ואבקה
- קמח סויה/עוגת עיתונות
- שמן סויה
- רכיבים עתירי חלבון
גנטיקה SOYTOUCH
מבחר זנים לביצועי עיבוד
זנים נבחרים יכולים להשיג עד 47% חלבון על בסיס חומר יבש, בהתאם לתנאי הגידול והמקור.
ST Alexandre / ST46
ST Laurent
ST Anna
ST Duc
ST Brilliant
ST Louis
ST Henri
אנו מעריכים את רמת החלבון, גודל השעועית, צבע קליפת הזרעים, צבע הילום, צבע הקוטילדון, תפוקה, התנהגות עיבוד והתאמתו לשימוש סופי.
- זרע צהוב או שחור
- רעל לבן או שחור
- צהוב או ירוק צהוב
- זנים עשירים בחלבון
- זני שעועית גדולים
- שעועית קטנה מסוג נאטו
- מבחר איזופלבונים נמוך יותר
- פרופילי צבע ספציפיים למשקאות סויה
אחסון ולוגיסטיקה
מוכן למשלוח
אריזה וטעינה מאורגנות סביב יעד ודרישות הלקוח.
יישומי מזון
פולי סויה המיועדים ליישומי מזון
זנים שונים יכולים לספק רמות חלבון שונות, צבעים, מרקמים, ערכי בריקס והתנהגויות עיבוד שונות.
טופו משי
טופו מוצק
טופו בצמיגות גבוהה
נאטו
מיסו
משקאות סויה
מזונות סויה מותססים
מרכיבי סויה
אספקה לחקלאים
מהשטח ועד לשרשרת האספקה
מקור, ייצור ואיכות מידע יכול לעקוב אחר כל אצווה שנבחרה.
תוכניות לחקלאים
איכות חקלאית מתחילה בשטח
תוכניות יצרנים תומכות בתכונות הנדרשות ליישומי מזון.
פולי סויה
חומר שימושי יותר לטון
פתרונות הסויה הקליפים שלנו מסירים את הקליפה לפני המסירה, ועוזרים ללקוחות להפחית את דרישות העיבוד במורד הזרם.
בהתאם למוצר, ריכוז החלבון יכול להגיע עד 49-55% על בסיס יבש. פתרונות מופגזים יכולים להפחית את תכולת המעטפת והפסולת באתר הלקוח, להפחית את צריכת האנרגיה להפגזה, להגדיל חומר שימושי לטון ואפשר לשפר את ביצועי החילוץ ואת Brix.
חיסכון משמעותי פוטנציאלי
עיבוד פסולת, טיפול וחיסכון באנרגיה תלויים בחומר הגלם, בציוד וביישום. הם אינם מוצגים כהבטחה מוחלטת באחוזים.
פתרונות אריזה
פורמטים לשווקי קמעונאות, תעשייה ויצוא
ניתן להתאים את האריזה לדרישות המוצר, היעד והטיפול על ידי הלקוח.
גדלים קמעונאיים של 150 גרם, 250 גרם, 1 ק"ג, 5 ק"ג ו-10 ק"ג
שקיות נייר או פוליפרופילן של 25 ק"ג ו-30 ק"ג
תיקים גדולים של 500 ק"ג, 750 ק"ג ו-1000 ק"ג
שקיות אניה, מיכלים בתפזורת, IBC נפט, מיכליות ומיכלי אניה גמישים/נוזליים
סויה בדרגת מזון
ראייה ברורה של חומר הגלם
תרבות, מוצר ומפרט נשארים קשורים.
איכות ומעבדה
בקרת איכות מעבר למפרט הסטנדרטי
מעבר לחלבון, לחות וגודל, אנו יכולים להעריך פרמטרים של עיבוד וביצועי המוצר המוגמר.
בקרות פנימיות
- בדיקה ויזואלית ובדיקות גודל ידניות
- זיהומים, סדקים, שעועית ושעועית קשה
- מדידת חלבון על ידי NIR
- לחות וקצב נביטה
- בריקס אם רלוונטי
- שולט על סויה, קמח סויה ושמנים
- ניתוח מוצר מוגמר עבור טופו, טמפה, חלב סויה ויישומים אחרים
- שאריות חומרי הדברה, GMO/PCR, מיקרוביולוגיה, מתכות כבדות, מיקוטוקסינים, אלרגנים ופרמטרים תזונתיים לפי התוכנית
ביצועי עיבוד
- בריקס
- הופעת טופו
- ביצועים של חלב סויה
- מרקם
- צבע
- התנהגות מיצוי
- נביטה אם רלוונטי
מעבדות חיצוניות ושותפים לבדיקה
- Mérieux NutriSciences
- PhytoControl
- Rofin
- SGS
- Control Union
בדיקות ובדיקות עצמאיות משתנות לפי מוצר, מקור, התקנה ושוק היעד.
טיפול
טכנולוגיה מותאמת לאפליקציה
ניתן לשלב שלבי ציוד שונים לשימוש סופי.
אישורים ותאימות
התוכניות תלויות במוצר וביעד
ההסמכות והתוכניות משתנות בהתאם למוצר, מקור, התקנה ושוק היעד.
FSSC 22000
GMP+
HACCP
האיחוד האירופי אורגני, סין אורגני, טייוואן אורגני וקוריאה אורגנית
Bioland
חלאל
כשר
טבעוני
ללא גלוטן
GlobalG.A.P.
תוכניות IP / לא GMO
תיעוד מעקב הקשור ל-EUDR מוצג כתמיכה בתאימות לשרשרת האספקה, לא כאישור.
מיון אופטי
פתרון תקלות מפורט
מיון אופטי תורם למוצר נקי ועקבי יותר.
קווי עיבוד
תצורות קו גמישות
הקו וההגדרות המתאימים תלויים במוצר ובתוכנית.
אחסון ולוגיסטיקה
אחסון ניתן למעקב ומשלוח בינלאומי
יותר מ-25 אתרי אחסון בצרפת ובאירופה, עם קיבולת אחסון של עד 50,000 טון המיועדת לסויה ניתנת למעקב.
- קבלה ואחסון לטווח ארוך
- הפרדה אורגנית/קונבנציונלית, מגוון ותוכנית לקוחות
- ניטור לחות וטמפרטורה
- הכנה ואיחוד אצוות
- העמסת מכולות ומשאיות
- ייצוא, יבוא ומשלוח מקומי
- משלוחים בזמן קצר כאשר מלאי ויכולת הובלה זמינים
- באזורים מסוימים ניתן לתאם משלוח תוך 24-48 שעות
רשת בינלאומית
צרפת
ארצות הברית
קנדה
איטליה
גרמניה
דנמרק
אינדונזיה
טייוואן
יפן
פיליפינים
יכולת מעקב
רשת תעשייתית מחוברת
עבודת המקור, האחסון, העיבוד והאספקה בזרימה אחת.
שותפויות עם מפיקים
מהחקלאים שלנו למותג שלך
בחירה ב-SOYTOUCH פירושה גם תמיכה בחקלאים המייצרים פולי סויה בדרגת מזון בתקני איכות תובעניים.
בקר באתר החקלאים ↗רמות חלבון גבוהות יותר, זנים ספציפיים ומפרטי איכות מזון תובעניים דורשים עבודה חקלאית נוספת ויכולים לגרום ליבול נמוך יותר. תוכניות הרכש שלנו נועדו לפצות את המפיקים על דרישות אלה.
סיפור חקלאי ללקוחות
עבור תוכניות נבחרות, נוכל לספק ללקוחות מידע, תמונות ועקיבות על המגדלים והשדות שמהם מגיעה אספקת הסויה שלהם. תוכן זה יכול לתמוך בתוכניות קיימות, מקורות מידע ותקשורת מותגים.
אריזה ומשלוח
מוכן לשלב הבא
מאצוות מוכנות ועד למשלוח סופי, הרשת נשארת ממוקדת במפרטי הלקוח.
צור קשר
דבר עם צוות SOYTOUCH
ספר לנו על המוצר, היישום, המקור, המפרט או דרישת המשלוח שלך. הצוות שלנו יכול להנחות את השלב הבא.